Хáйме Сабартéс и Гуáль (кат. Jaime (Haime, Jaume) Francisco Obach Maria Oromi Sabartes i Gual; 10 июня 1881, Барселона — 13 февраля 1968, Париж) — каталонский скульптор, писатель, публицист, поэт, коллекционер.
В 1899 году в Барселоне Сабартес познакомился с Пабло Пикассо. Знакомство переросло в тесную дружбу, которая продлилась до самой смерти Сабартеса. Вместе они часто посещали пивной бар «Четыре кота», место встреч барселонской богемы и интеллигенции.